قهوة دروغار الأوغندية | قهوة مختصة مجففة بإيحاءات الشوكولاتة والكراميل والبندق

حبوب قهوة مختصة محمصة بعناية داخل محمصة سي آند بي، تم اختيارها لتمنح عشاق القهوة تجربة متوازنة تجمع بين الحلاوة والنعومة والعمق في الكوب.

تأتي قهوة دروغار من أوغندا، وتُزرع على ارتفاع 1700 متر فوق سطح البحر، وتنحدر من سلالة باراينيما (Parainema). تمت معالجة هذا المحصول بطريقة المعالجة المجففة (Natural Process)، التي تساعد على إبراز الحلاوة الطبيعية وإضافة طابع غني ومتوازن إلى تجربة القهوة.

تتميز قهوة دروغار بإيحاءات واضحة من الشوكولاتة بالحليب والكراميل والبندق، لتقدم تجربة ناعمة وغنية لمحبي القهوة ذات الطابع الحلو والشوكولاتي.

مواصفات قهوة دروغار

معلومات المحصول

• اسم المحصول: دروغار (Drugar)
• الدولة: أوغندا
• السلالة: باراينيما (Parainema)
• الارتفاع: 1700 متر فوق سطح البحر
• طريقة المعالجة: مجففة (Natural Process)

إيحاءات التذوق

• شوكولاتة بالحليب
• كراميل
• بندق

ما الذي يميز قهوة دروغار؟

تقدم قهوة دروغار تجربة متوازنة تجمع بين الحلاوة والنعومة والعمق، حيث تظهر إيحاءات الشوكولاتة بالحليب بشكل واضح، تتبعها حلاوة الكراميل ولمسات البندق.

وتناسب هذه الشخصية محبي القهوة المختصة ذات الإيحاءات الشوكولاتية والمكسرات، خصوصًا لمن يفضلون كوبًا غنيًا ومتوازنًا بعيدًا عن الحموضة الفاكهية العالية.

لماذا تختار قهوة دروغار الأوغندية؟

تجمع قهوة دروغار بين ارتفاع زراعي يبلغ 1700 متر وسلالة باراينيما والمعالجة المجففة، لتقدم تجربة قهوة مختصة بطابع حلو وغني.

كما تجعل إيحاءاتها من الشوكولاتة بالحليب والكراميل والبندق خيارًا مناسبًا للتحضير بعدة طرق، سواء كنت تفضل القهوة المقطرة أو الإسبريسو.

طريقة معالجة قهوة دروغار

المعالجة المجففة (Natural Process)

تمت معالجة محصول دروغار بالطريقة المجففة، وهي طريقة يتم فيها تجفيف كرز القهوة مع الثمرة قبل إزالة مكوناتها الخارجية.

تساعد هذه الطريقة على تعزيز الحلاوة الطبيعية وإبراز الشخصية المميزة للمحصول، وهو ما ينسجم مع الإيحاءات الشوكولاتية والكراميلية والبندق التي يتميز بها كوب دروجار.

وصفة التحضير المقترحة للإسبريسو

Espresso Recipe

• درجة الحرارة: 92° - 94° مئوية
• نسبة الاستخلاص (الريشيو): 1:2
• الجرعة: 18g
• الوقت: 30 - 40 ثانية

وصفة التحضير المقترحة للترشيح الحار

V60 Recipe

الجرعة (Dose) : 18جم

نسبة الماء إلى القهوة (Ratio) : 1:16 (18 جرام بن | 288 مل ماء)

درجة حرارة الماء (Water Temperature) : 92° مئوية

• الصبة الأولى: 54 مل
• الصبة الثانية عند 30 ثانية: 71 مل
• الصبة الثالثة عند 1:15 دقيقة: 75 مل
• الصبة الرابعة عند 1:45 دقيقة: 88 مل
• الوقت الكلي للتحضير: 2:30 دقيقة (288 مل)

وصفة التحضير المقترحة للترشيح البارد

Ice Drip Recipe

الجرعة (Dose) : 20جم

نسبة الماء إلى القهوة (Ratio) : 1:15 (20 جرام بن | 150مل ماء + 150جرام ثلج)

درجة حرارة الماء (Water Temperature) : 92° مئوية

• الصبة الأولى: 50 مل
• الصبة الثانية عند 30 ثانية: 50 مل
• الصبة الثالثة عند 1:00 دقيقة: 50 مل
• الوقت الكلي للتحضير: 1:30 دقيقة (300 مل)

اشترِ قهوة دروغار من متجر C&B

اكتشف قهوة دروغار الأوغندية واستمتع بكوب غني بإيحاءات الشوكولاتة بالحليب والكراميل والبندق، مع معالجة مجففة وسلالة باراينيما تمنح المحصول شخصيته الخاصة.

قهوة مختصة لمحبي النكهات الحلوة والغنية، محمصة بعناية في سي آند بي لتقدم لك تجربة القهوة كما يجب أن تكون.